Паприка мелена Asta 140 — це високоякісна пряність преміум-класу, яка виготовляється з добірних сортів солодкого червоного перцю. Показник Asta 140 свідчить про максимально насичений природний колір та високий вміст каротиноїдів, що робить цю паприку ідеальним вибором для професійної кухні.
Завдяки тонкому однорідному помелу пряність миттєво віддає свій смак та колір стравам, не залишаючи грубих часток. Велика професійна упаковка вагою 1 кг забезпечує економне використання на харчових виробництвах та в закладах ресторанного господарства.
Особливості та застосування: Смак: делікатний солодкуватий, без вираженої гостроти. Колір: інтенсивний яскраво-червоний. Для чого підходить: використовується як натуральний барвник та ароматизатор для м’ясних виробів, ковбас, гуляшів, соусів та супів. Паприка чудово доповнює страви з птиці, овочів та гарніри з картоплі, надаючи їм апетитного вигляду та м’якого пряного відтінку.