Руккола Сіноп – ультраранній сорт листового салату від компанії Rijk Zwaan. Вирощується у відкритому ґрунті та в тепличних умовах. Вегетаційний період триває від 15 до 25 днів від появи сходів. Сорт характеризується стійкістю до високих та низьких температур, а також активним нарощуванням зеленої маси навіть за несприятливих умов вирощування. Рослина практично не уражається борошнистою росою.

Рукола Сіноп формує розетку довгого, тонкого листя у різьбленому краї, яскраво-зеленого кольору. На смак – пряна, горіхово-гірчична, відмінно поєднується з м'ясними та рибними гарнірами. Сорт вирощується для використання в кулінарії та переробки.

Особливості:

• тривалість періоду дозрівання – 15-25 днів;
• призначений для відкритого ґрунту та тепличних умов;
• стійкість до температурних стресів та захворювань салату;
• потенціал урожайності – 2-2,1 кг/кв.м;
• відмінні споживчі якості;
• лежкість та транспортабельність;
• вирощується для реалізації, переробки та використання в кулінарії.