Черный трюфель Tuber melanosporum (perigord truffle) - один из самых редких и самых питательных продуктов в природе. Этот вид грибов растет без вмешательства человека в лесах, в горах, под почвой на корнях некоторых особых деревьев в лиственных лесах Европы. Благодаря высокому уровню антиоксидантов, черные трюфели снижают риск рака, воспалительных и инфекционных заболеваний и улучшают иммунную систему.

Способ применения в натуральном виде : На стакан (200мл) воды нагретой до 60-70°С добавить 1 чайную ложку с горкой (2г) перемолотого гриба. Настоять в течении 6 часов. Взболтать и выпить  с остатками гриба.