Тегуаньинь - напівферментований улун. Його виробляють з великих листя з самих високих чагарників (чим вище, тим він якісніший). Збір листочків починається пізніше, ніж для зелених сортів, а ферментація - більш довга, але дозволяє зберігати все найкраще: алкалоїди, вітаміни, дубильні речовини.

Є в світі речі настільки прекрасні, що здається, ніби вони потрапили на нашу землю прямо з райських планет. Це саме втілення яскравого сонячного світла, в них любов, спів птахів, ніжність світанку.

Цей чай один з них. Робиш ковток, і немов Богиня Милосердя сама спускається на Землю.

Настій: від світло-зеленого до бурштинового.

Аромат: від ніжно-квіткового пряного, але завжди з нотками бузку.

Смак: солодкий, квітковий, довгограючий. Залишає легку насолоду післясмаку.

Приглушене світло, легка музика, приємна компанія – ідеальні умови для церемонії з Тигуанинь. У повсякденному житті пити його можна в будь-який час, але не на ніч.

Користь Ті гуаньінь безсумнівна. Вона поширюється як на фізичне, так і психологічне здоров'я:

• ТГ богат витаминами и минералами. В нем есть все самое полезное из таблицы Менделеева.
• Выводит токсины, снижает вес.
• Источник антиоксидантов: профилактика рака.
• Омолаживает.
• Нормализует давление, снижает холестерин.

Вред может быть только от некачественного чая, и больше моральный. Поэтому будьте осмотрительнее при покупке – выбирайте лучшее!

Чай Тигуанинь  завариваем проливом в глине или керамике. Температура: 80-90 градусов. Первая заварка, как обычно, не пьется.