Основні

Країна виробник	Китай
Тип чаю	Зелений чай
Склад чаю	Моночай
Форма випуску	Розсипний
Розмір чайного листа	Середньолистовий

Зелений чай Рецепт Мао — це дивовижний елітний органічний китайський чай сорту Мао Фенг. Цей зелений чай всесвітньо відомий своїм високим вмістом чайної нирки. Його збирають ранньою весною і молоді листочки обробляються відразу ж на день збирання.

Мао Фенг — збирають на горі Таохуафан. Це розташування сприяє сприятливим умовам для росту чайних дерев і рясно забезпечує листя поживними речовинами.

Корисні властивості:

Зелений чай за своєю природою є сильним антиоксидантом, сильнішим, ніж чорний чай. У ньому містяться мінерали, як-от: цинк, хром, марганець і селен.

Спосіб заварювання:

Берем 1,5 ч. л сухої заварки з розрахунком на 250 мл води, температурою 75-80°C, і заварюємо 2-3 хв. Одну й ту ж заварку можна замочувати кілька разів.

Під час заварювання отримуємо прозорий і трохи терпкий настій із насиченим солодкуватим смаком із легкою гіркуватістю і свіжим фруктовим ароматом. Якщо зелений чай залити дуже гарячою водою або занадто довго запарювати, то він буде гірким і зв'язувальним.

Зелений чай містить кофеїн і на ніч його пити не рекомендується.

Приємного чаювання!