Амарант Хвостатий — однорічна рослина з багряними суцвіттями, які створюють ілюзію казкового водоспаду або хвоста жар-птиці. Дрібні малинові квітки зібрані у довгі суцвіття до 80 см. У стародавніх греків квітка була емблемою безсмертя завдяки свіжому вигляду, який вона надовго зберігається на клумбі і в букетах. Відомий амарант також корисними властивостями. Його насіння і масло широко використовуються у народній медицині, як сечогінний, протимікробний, протизапальний засіб. У його складі багато біологічно активних речовин, білків, вітамінів, природних барвників.

Основні характеристики:

стебла: прямі, 100-150 см у висоту;
квітки: дрібні, малинові, зібрані в «хвостаті» суцвіття;
листя: велике, яйцеподібне, пурпурово-зелене або пурпурове;
квітне з червня по жовтень, рясно та безперервно.

Амарант домашній широко застосовується для оформлення паркових зон, площ, бордюрів, у якості живоплоту. Завдяки високим стеблам його можна використовувати, як для сольного «звучання», та й для створення великих квіткових композицій. Добре виглядає також у вазонах на веранді або балконі.

Особливості вирощування:

посів амаранту відбувається відразу у відкритий ґрунт у середині травня, або у ящики на розсаду з квітня на глибину 2-3 см;
через місяць проріджують, залишаючи відстань між саджанцями 50 см;
у червні слід прищипнути рослини зверху для більш рясного цвітіння;
ґрунт повинен бути некислим та без надлишку вологи;
віддає перевагу відкритим сонячним місцям, полив потрібен лише під час тривалої посухи;
стійкий до хвороб, не потребує особливого догляду.