Перец черный горошек - недозрелый плод древовидной лианы, достигает высоты до 6 метров. Имеет шарообразную форму с морщинистой поверхностью.

Черный перец содержит эфирное и жирное масла, крахмал, пиперин, большое количество витамина С, группы В, каротин, а также минеральные элементы: железо, фосфор, кальций.

Его добавляют при приготовлении мясных, рыбных, овощных блюд, пирогов, омлетов, салатов, рагу, плова, подлив, маринадов, соусов, супов, борщей, консервированных и маринованных овощей, бобовых, сыров, колбас, чебуреков и множества других блюд. Он входит в состав пряных смесей. Черный перец употребляют и цельными горошинами, и молотым - как отдельную приправу, так и в самых различных смесях.

Состав: перец черный горошек 100%

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта - 251 ккал Белки: 10.39г, жиры: 3.26г, углеводы: 38.65г

Страна происхождения: Вьетнам