Сорт батату Рубін Кароліни - солодкий, з яскраво оранжевою м'якоттю та рожевою шкіркою. Врожайний, цвіте. Коренеплоди компактно розташовані під кущем. Швидко проростає при температурі від +25 градусів, дає від 30 паростків з 1 коренеплоду. Паростки невеликі, мають часті міжвузля. Вегетаційний період – 100 днів.

Відправляємо батат при плюсовій нічній температурі. Батат морозу не переносить.