Корисні властивості горіха пекан
Пекан, як відмінний замінник тваринного білка викликав великий інтерес вчених. Спеціально створена група вчених Англії з дослідження впливу горіхів на здоров'я і тривалість життя людини опублікувала результати своєї роботи:
- на 30% скорочуються ішемічні проблеми серця;
- на 15% знижується ризик на раку;
- на 40% зменшується кількість недужих на цукровий діабет;
- на 22% знижуються показники смертності;
Щоб зробити такі висновки, були проаналізовані дані 29-ти наукових робіт, а до досліджень залучено 819 тисяч учасників. Пекан і волоський горіх, до складу яких входить велика кількість антиоксидантів, визнані лідерами і названі прекрасними помічниками клітин в боротьбі зі стресом і раком. Але, тим не менш, вчені стверджую, що саме горіхи пекан здатні знизити розвиток ожиріння.