Рисова локшина — це майже прозора локшина, зроблена з рисового борошна та води. Ширина її може бути від декількох міліметрів і до трьох сантиметрів. Рисову локшину використовують у супах, як гарнір до морепродуктів і овочів, і взагалі відварену. Її потрібно замочувати у воді перед приготуванням на кілька хвилин. Рисова локшина є добрим доповненням до страв із м'яса або морепродуктів. Також її можна приготувати і як самостійну страву, наприклад, обсмаживши воку та додавши соус Пад Та— це спеціальний соус, що ідеально підходить для приготування відомої страви Пад Тай. Варіантів цієї страви досить багато, переважно це локшина або рис обсмажені в воку).

Склад: рисове борошно, вода.

Використовується: в супах, як гарнір до морепродуктів і овочів, і взагалі відварену.

Харчова цінність на 100г продукта:

• білки - 7,1 г;
• жири - 0,8 г;
• вуглеводи - 80 г;
• сіль — 0,05 мг.