Салат Матадор – напівкачанний сорт типу Лолло Россо, продукт голландської селекції від відомої компанії Hazera. Сорт – ранній за термінами дозрівання, урожай збирають вже через 65-70 днів від перших сходів. Підходить до відкритих і закритих умов вирощування протягом всього сезону.

Салат Матадор формує красиві розетки з кучерявими листками червоного кольору. Головки рівні, товарні, вагою 400-600 г. Завдяки досить щільній структурі, урожай довго зберігається на корені, транспортується і зберігається без втрати зовнішнього вигляду і смакових якостей. Листя приємне на смак, хрустке, вживається в свіжому вигляді в салатах, гарнірах, овочевих соках.

Особливості салату Матадор:

• період вегетації становить 65-70 днів;
• для відкритого і закритого ґрунту;
• вирощується з весни по осінь;
• має відмінну стійкість до стресів;
• імунітет до пероноспорозу, листової і кореневої попелиці, внутрішнього некрозу;
• хороша товарність продукції;
• лежкість і зберігання до реалізації;
• транспортабельність;
• для свіжого ринку і для переробки