Перед тим як стати незвичною приправою, закускою або прикрасою, бутони каперсника збирають вручну, сортують за розміром і в’ялять у тіні, щоб не пересушити, а потім витримують у солі та олії або маринують у оцті та олії. Пропонуємо спробувати мариновані каперси від CorbiКрім соусів, їх додають до солянки, оливи, нісуаз, тартар, рагу. Уперед хитра фантазія!

Каперси — нерозпущені бутони колючого куща Capaparis spinosa. У них міститься багато мінералів і солей, особливо вітамін С, а також рідкісний вітамін Р - рутину, який запобігає крововиливу, що зміцнює стінки судин. каппарідин має протиаллергічну дію, а різні ефірні олії добре впливають на шкіру та волосся. Смак у каперсів пікантний, острівець, злегка терпий, кислий, трохи гіркий. Вони є низькокалорійним і дієтичним продуктом. Каперси їдять у стайні, мариновані або консервовані в оцті з сіллю, подрібнені додають до соусів, кладуть у майонез і різні салати, м’ясо, солену і копчену рибу, морепродукти, болгарський перець, сир, свіжу зелень, оливкову олію.

Каперси Corbi мариновані 235 г Іспанія, можна купити в Нашій Інтернет-магазине Almaz. Його дуже часто подають у подарунок або купують собі. Він Добре підійде, як незамінний елемент під час товариського чи сімейного кафе, а також як чудовий доповнення до десерту. Купуючи в Almaz Каперси Corbi мариновані 235 г Іспанія оптом, Ви можете бути повністю впевнені в його якості.