Пюре манго сорту Альфонсо від польського бренду Kier. Цей продукт вважається преміальним, оскільки сорт Альфонсо часто називають «королем манго» за його насичений аромат, солодкість та відсутність волокон.
Основні характеристики:
Склад: Манго Альфонсо 99,99% та 0,01% лимонна кислота як регулятор кислотності.
Текстура: Однорідна, гладка паста яскравого жовто-оранжевого кольору.
Харчова цінність: Багате на вітаміни A, C, E, K, групу B, а також мінерали (калій, фосфор, магній, залізо).
Застосування в кулінарії:
Це універсальний інгредієнт, який вже готовий до вживання:
Десерти: Основа для мусів, желе, сорбетів, морозива та начинок для випічки.
Напої: Ідеально підходить для приготування смузі, молочних коктейлів (наприклад, манго лассі) та тропічних коктейлів.
Сніданки: Можна додавати до йогуртів, каш, сиру або використовувати як топінг до млинців.
Соуси: Використовується для створення пікантних соусів до риби, морепродуктів або м'яса.
Країна експортер: Kier Польща
Країна походження сировини: Індія
Термін придатності: 02/2028