БАН ЧЖАН ГУ ШУ ХУН ЧА
Високосортний червоний чай зі стародавніх дерев садів Бан Чжан
Селище Лао Бан Чжан знаходиться в північній частині гори Буланшань (повіт Менхай Сишуанбаньна-Дайському автономного округу в Юньнані) на висоті понад 1700-1900 метрів над рівнем моря в оточенні стародавніх чайних дерев.
Тут немає ні залізничного сполучення, ні транспортних розв'язок, дорога до села - суцільні грунтові стежки. Завдяки віддаленості від великих міст, тутешня природа має первозданний вигляд, а стародавні чайні дерева дарують сировину, з яскравим енергетичним потенціалом, так званою «ча ци».
Гу Шу Хун Ча - чай найвищої категорії майстерності! Рідкісний та один із найгарніших китайських чаїв з неймовірною багатою ароматикою та якравим енергетичним потенціалом. Впевнені, що цей чай не залишить байдужим жодного поціновувача червоного чаю та в цілому любителів чайної традиції.
В ароматі розкривається багатогранна композиція з меду, ванільних ноток, кориці, відтінків кураги, карамелі, житніх нот та шоколаду.
Смак чаю має м’який оксамитовий профіль та затяжний сухофруктовий післясмак з приємною терпкістю.
Гу Шу Хун Ча тонізує, дарує гармонію, знімає напругу і добре зігріває.
До речі, це один із небагатьох сортів китайського чаю, який краще заварювати саме настоюванням, а не проливами.
Рекомендації щодо заварювання чаю:
Посуд: гайвань, або чайник Гун Фу, або глиняний чайник.
Використовуйте якісну фільтровану воду.
Перший пролив зробіть найкоротшим (декілька секунд), щоб промити чайний лист та розкрити потенціал чаю!
З кожним проливом збільшуйте час настоювання.
- Для заварювання достатньо 5-7 грам чаю.
- Об’єм посуду: 150-200 мл.
- Температура води: 95 градусів.
- Можлива кількість проливів: 5-7 разів.
Червоний чай не боїться настоювання, тому його можна заварити і спрощеним європейським способом в улюбленій чашці!