Темний Улун Чорний Дракон
Чорний Дракон - відмінний ментальний стимулятор, при цьому улун має яскраво виражений заспокійливий ефект на нервову систему.
Зовнішній вигляд Чорного Дракона не відрізняється від класичного улуна: велике листя скручене в перлини, колір листа в сухому вигляді - насичений чорний.
Аромат улуну має яскраву палітру: тут і шоколад, і нотки хвойних дерев, чутно горіхові відтінки, дим та сухофрукти. Смак чорного дракону трохи терпкуватий, з затяжним оксамитовим післясмаком.
Такий характер чаю досягається за рахунок зберігання і вправного прогріву чаю на особливих дровах при невисоких температурах. Китайці називають цю технологію Хун Пей - повільний жар. За рахунок прогріву на дровах досягається сильний копчений смак.
Рекомендації щодо заварювання чаю:
Посуд: гайвань, або чайник Гун Фу, або глиняний чайник.
Використовуйте якісну фільтровану воду.
Перший пролив зробіть найкоротшим (декілька секунд), щоб промити чайний лист та розкрити потенціал чаю!
● Температура для заварювання 90 градусів
● Кількість заварки 5-7 грам на гайвань або чайник 120-200 мл.
Заварюючи чай проливом, збільшуйте час настоювання з кожним наступним проливом!
З пропорцією можна експериментувати в залежності від способу заварювання і об'єму посуду.