Гречана мука - високопоживний цільнозерновий продукт, який містить величезну користь. Гречка позитивно впливає на здоров'я серця, сприяє зниженню ваги і врівноважує рівень інсуліну в крові.

Гречка - багате джерело білка, клітковини і енергії. Гречана мука не містить глютену, тому є відмінною дієтичної альтернативою.

Гречана борошно виготовляється методом перемелювання смаженого насіння на жорнах, завдяки чому всі цілющі властивості гречки зберігаються в продукті. Гречка відома своїм високим вмістом заліза і кальцію. Борошно займає вигідну позицію завдяки нейтрального смаку і відсутність глютену у складі.

Борошно зробить випічку більш дієтичної, адже зерна збагачені повільними вуглеводами, які перетравлюються досить тривалий час і дають більшу кількість енергії. Гречану муку варто вживати заради харчових волокон, амінокислот і мінералів, які легко засвоюються.

Властивості

містить велику кількість вітамінів B1, B2, B6, B9
застосовується в дієтах
позитивно впливає на роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту
виводить токсини і шлаки з організму
очищає печінку і кишечник
сприяє схудненню

Вживання борошна

Борошно - гіпоалергенна, тому може використовуватися для дитячої випічки. Дуже часто цю муку включають в дієту тих, хто страждає від діабету і целіакії. Продукт можна використовувати в чистому вигляді для випічки і в поєднанні з іншими видами борошна. Ви можете готувати гречані млинці, хліб, макарони, торти або сирники. Борошно можна використовувати в звичайних рецептах як повноцінний замінник пшеничного борошна вищого сорту.

Білки	12,25 г на 100 г продукту
Жири	3,4 г на 100 г продукту
Вуглеводи	71,5 г на 100 г продукту
Калорійність	343 Ккал на 100 г продукту
Застосування	У кулінарії, медицині
Тип упаковки	паперовий крафт-пакет або мішок
Термін зберігання (рекомендований)	6 місяців
Вирощено (вироблено)	еко-господарство
Країна виробник	Україна

Так само рекомендуємо відвідати наш розділ з

Натуральними продуктами харчування "Земледар"