Насіння кропу мають досить багатий біохімічний склад. Хто б міг подумати, що в маленьких зернятках тих самих звичайних «парасольок» кропу зберігаються речовини, які можуть бути корисними для нашого здоров'я. Перш за все, варто відзначити, що в них містяться такі мікроелементи - як марганець, селен, кальцій, залізо, цинк, мідь, магній, калій, фосфор і натрій. Чимало, правда?
Є в складі і вітаміни: А, С і групи В. І нехай вітаміну С в насінні кропу менше, ніж в його зелені, зате насіння містять ефірні масла, які включають корисні олеїнову, пальмітинову, лінолеву кислоти. Також в кропового насінні містяться флавоніди, каротин і азотисті сполуки. Ось такий багатий склад маленького насіннячка.
Насіння кропу можуть:
- Нормалізувати кров'яний тиск
- Справитися з безсонням, заспокоїти
- Полегшити метеоризм, активізувати перистальтику кишечника
- Благотворно вплинути на роботу серця
- Вивести шлаки і токсини
- Налагодити роботу шлунково-кишкового тракту, вплинути на вироблення шлункового соку, порушити апетит