Насіння капусти пак чой

Пак Чой (бок-чой) — це різновид китайської капусти, який ідеально підходить для вирощування мікрозелені. Його молоді паростки мають ніжний, злегка солодкуватий смак із землистими нотками, що робить їх універсальним інгредієнтом для багатьох страв.

Користь для здоров'я:

• Багатий на вітаміни A, C, E та бета-каротин.

• Містить мінерали: кальцій, залізо, магній, фосфор.

• Підтримує здоров'я серцево-судинної системи та імунітету.

• Сприяє очищенню організму від токсинів.

Інструкція з вирощування:

1. Замочіть насіння у воді кімнатної температури на 2-4 години.

2. Розподіліть насіння рівномірно на вологому субстраті (лляний або кокосовий килимок).

3. Накрийте контейнер кришкою або плівкою та залиште в темному теплому місці на 2-3 дні.

4. Щодня провітрюйте та зволожуйте субстрат з пульверизатора.

5. Після появи паростків перенесіть контейнер на світле місце.

6. Через 8-10 днів, коли паростки досягнуть 4-6 см, зріжте їх ножицями.

Поради:

• Уникайте надмірного поливу, щоб запобігти утворенню плісняви.

• Використовуйте тільки чисту воду для зволоження.

• Зберігайте мікрозелень у холодильнику не більше 3 днів.

Рецепт: Салат з мікрозеленню Пак Чой

Інгредієнти:

• Жменя мікрозелені Пак Чой

• 1 помідор

• 1/2 огірка

• 50 г фети або бринзи

• Оливкова олія

• Сік половини лимона

• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Наріжте помідор та огірок кубиками.

2. Додайте мікрозелень та порізаний сир.

3. Заправте олією, лимонним соком, сіллю та перцем.

4. Добре перемішайте та подавайте.

Нехай кожен паросток Пак Чой приносить вам радість, здоров'я та натхнення на кулінарні експерименти!