Яблуня Ембасі - сорт літнього терміну дозрівання, збирання плодів із третьої декади вересня, виведений у Франції в результаті клонування сорту Delkorf. Селекція характеризується стійкістю до захворювань, гарною якістю плодів. Дерево яблуні виростає середньорослим, в плодоношення вступає на 2-3рік. Плоди Ambassy великі, округлої форми, середньою масою близько 155-180 г, жовтого забарвлення, з яскраво-червоним смугастим рум'янцем на 50-70 % поверхні плода. М'якуш жовтий, щільний, хрумкий, ароматний, соковитий і дуже смачний, гарного десертного смаку. Транспортабельність висока, ембаса вирощується в садах як промисловий сорт. Плоди зберігаються до 3 місяців за належних умов. Сорт стійкий до парші та мучної роси яблуні. Хороша морозостійкість.