Ви можете купити у нас Нут - розфасовка 1 кг. При замовленні фасування уточнюйте.

Нут (турецький горох) набірає все більшу популярність в Україні. Нут це один із сортів гороху. Відрізняється більшим розміром, і насиченим горіховим смаком. Найбільше її вирощують у країнах Близького Сходу, Індії та Азії.

Енергетична цінність

Корисні властивості нуту обумовлені вмістом в його складі численних вітамінів, макро- і мікроелементів, а також інших речовин. Калорійність нуту невелика, так, на 100 г припадає всього лише 120 ккал. Серед інших культур нут виділяється вмістом метіоніну – амінокислоти, що володіє здатністю знижувати рівень холестерину в крові, а ще вона покращує працездатність і позитивно позначається на роботі нервової системи. Люди, що вживають нут регулярно, можуть забути, що таке ожиріння печінки.

Нут містить вітаміни A, C, K, B6, B12 та E. Він також містить мінерали, багаті кальцієм, магнієм та калієм. Залізо, селен і мідь також є у нуті.

Використання нуту в кулінарії обумовлене легкістю приготування. Він привертає увагу горіховим присмаком. Багато країн считают баранячий горох ласощами, а особливо він популярний в Таїланді, Індії, Африці і в інших екзотичних країнах.

Для приготування різних страв можна використовувати як свіжий, так і консервований нут. Підходить він для приготування перших і других страв, а також салатів, закусок і соусів. З баранячого гороху можна зробити борошно, яке використовується для домашньої випічки і кляру. Нут є основою для приготування популярної ізраїльської страви – хумусу. Ще одна широко відома арабська страва з цього виду бобових – фалафель. Що цікаво, з нуту можна приготувати десерт. Наприклад, на Філіппінах його консервують в сиропі.

Турецький горох прекрасно поєднується з рисом, тому його часто додають в плов. Як гарнір його найкраще подавати до баранини або до інших видів м’яса. Щоб розкрити або поліпшити смакові якості, можна використовувати кріп, фенхель, зіру, кмин і часник. В якості заправки підійде оливкова олія і сік лимону. Не рекомендується поєднувати нут з різними видами капусти і з фруктами.

Корисні властивості

Нут корисний для серцево-судинної системи. Знижує холестерин в крові, покращує артеріальний тиск, зміцнює еластичність вен та артерій. Завдяки вживанню нуту можна попередити інсульт та інфаркт. Також нормалізує кількість цукру в крові, тож цей продукт є цінним для діабетиків.

До того ж нут гарно впливає на травну систему. Він очищує організм, запобігає розмноженню шкідливих бактерій. Також покращує обмін речовин, тобто навіть допомагає худнути.

Має сечогінну дію, виводить жовч з організму, добре впливає на роботу печінки, жовчного міхура та селезінки.

Цей турецький горох покращує імунітет, нервову систему, збагачує енергією організм.

Корисний для жінок, адже сприяє лактації, виробляє гемоглобін і запобігає розвитку анемії.

Для чоловіків також є цінним – підвищує потенцію, а також сприяє набору м’язової маси у чоловіків, які займаються спортом.

Допомагає також при шкірних захворюваннях, проблемах з яснами та зубами.