Да Хун Пао або як його ще називають - Великий червоний халат - це добре відомий, цікавий і досить незвичайний сорт темного улуну.

Навколо цього чаю існує багато легенд та історій, однією з яких із задоволенням поділюся з вами. Кажуть, що про Да Хун Пао дізналися завдяки молодому учневі, що йшов до Пекіна, щоб скласти імператорський іспит на посаду високопосадовця. Дорога була дуже тривалою та виснажливою, але відступати не можна було. Подолавши гори Іу, учень ослаб і серйозно захворів. Невдовзі його знайшли ченці та дали йому притулок. Вони відпоювали його чаєм, кущі якого росли в тій же місцевості. Після швидкого та повного одужання молодий учень дістався Пекіна, де дуже вдало склав іспит, за що отримав нагороду символічний червоний халат. Дорогою додому, на знак подяки, він накинув свою винагороду, великий червоний халат на чайний кущ, що врятував йому життя. Так і з'явилася легенда про унікальну назву цього незвичайного сорту чаю.

Легенди залишаються легендами, а ось смак та аромат Да Хун Пао дуже реальний.

Аромат Дахунпао Ван Преміум приваблює своєю різноманітністю та індивідуальністю. Для кожного він розкривається своїм, кому яскраво виражений аромат карамелі, іншому аромат фруктів, хтось відчуває легкий відтінок ванілі.

Смак Да Хун Пао Ван Преміум має властивість розкриватися поступово. Він досить щільний. Насичена терпкість поступається місцем ніжної м'якості. Довгий бархатистий післясмак залишить за собою приємне враження про чайний напій, відчути який захочеться знову і знову.

Це чай, який викликає «чайне сп'яніння» більшою мірою, ніж інші китайські чаї. Відчути його можна, якщо випити Да Хун Пао натще і вже через 10-15 хвилин відчувається легкий вітерець у голові. Безумовно, кожен має свої відчуття, але факт залишається фактом.