Еритритол, природний, низькокалорійний цукрозамінник із ніжним солодким смаком. Він класифікується як цукровий спирт. Це називається замінником цукру, отриманим із рослин або крохмалю. Одна й та ж група включена серед інших ксиліт. У природі еритритол трапляється в невеликих кількостях в овочах, фруктах, грибах і у вині, пиві або соєвому сирі. Найчастіше він виходить із натурального овочевого цукру. Цукор змішують із водою, збирають, кристалізують, а потім ретельно сушать. Готовий продукт має форму білих кристалів або порошку, який має вигляд звичайного цукру.

Еритрит — це спиртовий цукор або поліол, який використовується для приготування їжі та заміни цукру, він має майже нульові калорії, нульові вуглеводи й нульовий глікемічний індекс. Він засвоюється організмом, але не метаболізується, тому не містить калорій, активних вуглеводів і цукру.

• Нуль калорій;
• Нуль активних вуглеводів (100% поліоли);
• Нульовий глікемічний індекс;
• Не впливає на рівень цукру в крові;
• 70% солодкості столового цукру.

Еритритол використовується як замінник цукру. Ідеально підходить для приготування їжі, випічки та як підсолоджувач. Знижує калорійність їжі.

Паковання: пакети по 1 кг