Найстаріший в Європі 500-річний сорт помідорів з села Borgo Celano в Апулії на півдні Італії. Один з найстаріших відомих сортів з потужними і продуктивними високими рослинами (близько 2 м), обвішаними гронами з десяти яскраво-червоних овальних плодів з носиками, вагою від 50 до 100 г, з міцною блискучою оболонкою і щільною твердою мало насіння м'якоттю. Традиційний томатний солодкий класичний смак зробили його основним сортом для фрізелли. Ці помідори можна довго зберігати в провітрюваних приміщеннях, пов'язуючи в пучки і підвішуючи до стелі. Середньостиглий сорт, близько 80 днів після пересадки. В Апулії його вважають за краще навіть більш знаменитому Сан-Марцано в якості основи passata di pomodoro (помідорною пасти), сирного томатного соусу, який підкреслює свіжість і фруктовий смак томатів. Але саме корисне застосування цього помідора - сушка! У нього ідеальний розмір для поділу навпіл і зневоднення для насолоди в зимові місяці.