Багаторічна рослина. Листя тонкі, темно-зеленого кольору, довжиною до 40 см, утворюють щільний кущ. Вирощується виключно для отримання зелені. У грунт висаджують в квітні-травні або під зиму. Щоб зменшити стрілкування, зріз листя проводять в міру їх відростання до 20-25 см. У рік посіву зелень не зрізають. Використовують в салатах, як приправу для гарнірів, холодних і гарячих супів. Зелень солять і сушать. Завдяки гарним і витонченим суцвіттям, рослина також вирощують як декоративну культуру.