Саджі ідеально підходять для подавання м'ясних страв.

У глиняному посуді м'ясо пропарюється, стає м'якшим і ще смачнішим. Червона глина дуже довго тримає тепло. Під кришкою приготована страва весь вечір залишається теплою.

Садж комплектується піалою для вугілля, що забезпечує розігрівання й підтримання тепла Жаровні. Об'єм жаровні 3 л. Жаровня декорована смугою, яка має назву "Ангоб". Ангоб - покриття з рідкої глінійи, які наносять на поверхню виробу до його обпалювання.

Жаровню можна окремо використовувати в повсякденному приготуванні: для запікання в духовці, для тушкування (можна зберігати в холодильнику). 
Піалу для вугілля радимо прогріти над вугіллям і потім можна класти в неї вугілля з мангалу.
Малюнок можливий: мак, калина, сакура,петуни, півонія, ромашка, соняшник.