Класична гірка настоянка, міцний напій, який зовсім або майже не підсолоджується, а п'ється цілими чарками, як аперитив під щільну закуску. Чудово поєднується зі стравами грузинської кухні.

Рецепт настоянки Тархун:

На все вам знадобиться: 

• 3 літри самогону (або розведеного спирту) з міцністю 45-50%
• набір спецій Hot Rod Distiller для настоянки Тархун

Усі інгредієнти скласти у відповідну ємність, залити самогоном міцністю 45-50 градусів.
Поставити в темне тепле місце.
Настоювання триває 10-14 днів.

Після цього настій потрібно профільтрувати через ватку і спробувати.

Якщо смак занадто жорсткий - додати трошки цукру - тільки для пом'якшення, напій не повинен бути солодким.

Склад: кориця, гвоздика, цедра лимона, перець духмяний, тархун, коріандр