Сорт дині Ефіопка має такі переваги: Висока врожайність. Смак незвичайний, приємний, ніжний та солодкий. М'якуш дуже ароматний. Сонячним опікам не схильна, її рекомендують вирощувати просто просто неба, щоб було дуже багато світла і тепла. Чи не боїться сухої погоди, низької вологості повітря. Товарні якості та транспортабельність відмінні. Сорт зазвичай вирощується саме для продажу. Догляд не дуже важкий. І хоч сорт за короткий термін отримав загальне кохання і поширився практично по всьому світу, має недоліки. Без сонця диня Ефіопка не зростатиме. Саме тому вирощувати у теплицях її проблематично, і з цієї ж причини вирощування у північних регіонах практично неможливо. При вирощуванні в центральних регіонах, де сонця менше, ніж у південних, рекомендується не нехтувати підгодівлями, вони значно покращують смак і наближають термін дозрівання плодів. Ефіопка добре дозріває у жаркому кліматі. Але земля завжди повинна бути вологою, інакше коренева система просто висохне за лічені дні. Сорт Ефіопка середньоранній, досягає за 75 днів. Рослина потужна, гілляста, але компактна, якщо порівнювати з іншими сортами динь. Листя серцеподібне, великі, шорсткі. Врожайність висока – 90-145 ц/га. Диня Ефіопка має плоди великого або середнього розміру – 3-7 кг, проте за несприятливих умів, нестачі сонця, підживлень вони можуть вирости маленькими – до 1,5 кг. Забарвлення жовто-оранжевий, округлий, трохи продовжений, поділений на сегменти, як гарбуз. Поглиблення цих сегментів можуть бути зеленуватими, світло-жовтими або сірими при переспівуванні. Шкірка щільна, але тонка, шорстка, з грубою сіточкою. Колір м'якоті навіть у перезрілої дині зазвичай неоднорідний. Ближче до насіння вин кремовий, а ближче до шкірки зеленуватий. Дозріла диня має дуже своєрідний смак. Ближче до насіння м'якоть масляниста нещільна, солодка, сокова. Ближче до шкірки може бути пухкою. Терпкості немає взагалі. Смак трохи екзотичний, тому на сорт великий піт. Її також завжди виділяють також через сильний, медовий аромат.