Однорічна рослина. Плоди пальцевої форми завдовжки від 6 до 25 см. Вирощується розсадою або посівом у відкритий ґрунт, коли прогріється ґрунт. У плодоношення вступає через 60-65 днів після виходів. Період збирання триває до заморозків. У їжу використовують 3-5-денні зав'язки зеленого кольору, зміна забарвлення яких вказує на те, що вони перезрілі. Зав'язки споживають у свіжому, вареному, смаженому, замороженому та консервованому вигляді.
Недозрілі зерна можуть слугувати аналогом зеленого горошку, а зрілі підсмажені зерна використовують як замінник кави. Схема посадки 70х30 см.
Характеристика бамії:
-
Тип дозрівання — середньосстиглий;
-
Період до дозрівання — 60-65 днів;
-
Висота рослини — 40-50 см;
-
Форма плода — пальтидна;
-
Довжина плода — 6-25 см;
-
Колір плода — зелений;