Молоді проростки мають нейтральний смак, без чітко окресленого посмаку.

У кулінарії використовують у формі прикраси до різних страв, у соках і смузі.

Мікрозелень насіння льону містить у собі комплекс вітамінів і амінокислот, антиоксидантів і клітковини, а також унікальні кислоти, як-от Омега-3 й Омега-6, які особливо необхідні для правильного та своєчасного росту дітей.

Весь цей "коктейль" здоров'я в парочків мікрогрину допомагає в зміцненні імунної системи, для лікування подагри та артриту, а також сприяє профілактиці жіночих захворювань і продовжує молодість організму загалом.