Суміш суха для приготування білкової глазурі. Використовується для прикрашання кулічу, а також як крем і наповнювач для кондитерських виробів.
Спосіб приготування: Збити міксером охолоджений яєчний білок до отримання пишної маси. Додаючи вміст пакета і далі збивати впродовж 3-5 хвилин.Покрите глазур'ю виріб прикрасити посипкою через 5-10 хвилин.