Чебрець має вишуканий смак і аромат. Ця пряність покращує смак м'ясних і рибних страв. Надаючи невелику гіркуватість, чебрецю робить пікантними смажені страви з жирного м'яса (свинини, баранини та птиці) і птиці (вутки, індички, гусака). Цією пряністю здавлюють страви з субпродуктів, дичини. Її кладуть у страви з яєць і різні сири. Добре підходить вона також для м'ясних паштетів зі свинини, свинячої печінки. Дуже добре він діє на смак і запах овочевих страв, особливо з картоплі та капусти. Чебрець є чудовою приправой для супів із бобових — гороху, квасолі та сочевиці.