Пророслий коричневий рис NOW Foods, Real Food Organic Sprouted Brown Rice — багатий на вітаміни та мінерали, клітковину й білок. Він не містить глютену і в ньому не так багато калорій. Вживання бурого рису знижує ризик розвитку діабету, а також усуває проблеми із серцем.

Бурий рис позитивно впливає на серцево-судинну, травну, мозкову та нервову системи. Він запобігає розвитку багатьох хвороб — від гіпертонії до раку та ожиріння. Захищає від високого кров'яного тиску та атеросклерозу.  Бурий рис містить лигнаны — сполуки, які зменшують ризик хвороб судин і серця. Білок бурого рису регулює рівень холестерину. 

Вживання пророслого бурого рису перешкоджає накопиченню в крові жирів і холестерину. Регулярне вживання коричневого рису блокує дію бета-амілоїдного білка, який погіршує пам'ять і здатність до навчання. У бурому рисі багато клітковини, тому він допомагає у разі закрепів і активізує травлення.

Вживаючи в їжу паростки рису, людина отримує не тільки мікроелементи та біологічно активні вітаміни, а й величезний запас енергії. Проростки рису мають зв'язувальну дію. Вони дуже корисні у разі захворювань сечового міхура та нирок, підсилюють у матерів-годувальниць лактацію. Зріст рису надає заспокійливу дію, покращують колір обличчя, сон, відновлюють апетит після перенесення важкого захворювання або тривалого голодування. 

Калій, що міститься в проростах, підтримує кислотно-лужну рівновагу, запобігає в'ялості м'язів. Зріст рису містять залізо, яка разом з вітаміном З слугує профілактикою малокров'я. 

З пророщеного рису у домашніх умовах готують всілякі лікарські засоби з різноманітним спектром дії. Використання пророслих зерен як вітамінізована добавка — це найпростіший спосіб їх застосування. Така добавка підвищує тонус організму та підвищує працездатність.

• підвищують лактацію в матерів-годувальниць;
• нормалізують апетит після перенесених важких захворювань;
• покращують колір обличчя;
• збільшують резистентність до ушкодження органів у хворих на цукровий діабет;
• знижують зайву вагу;
• підвищують гостроту зору;
• зміцнюють зуби та тканини пародонту.