Карентан - пізньостиглий сорт цибулі порей з напівгострим смаком. Листя плескате, темно - зеленого кольору. Великі, довгі, білі стебла довжиною 18 - 22 см та шириною 4 - 6 см. Дуже простий у вирощуванні та продуктивний сорт. Можливе тривале зберігання у вертикальному положенні присипавши піском. Для споживання у свіжому вигляді та кулінарії.