1. Коптильня Мала з гідрозакривом для гарячого копчення. Виготовлена з холоднокатаної сталі завтовшки 2 мм, двоярусна. Складається з коробки коптильні, піддона для збору жиру та двох сіток для укладання продуктів.
Габаритні розміри:
Розміри коптильної камери:
Розове завантаження продуктів — 3-4 кг.
Вага коптильні — 7 кг.
2. Коптильня Середня 2,0 мм із гідрозакривом для гарячого копчення. Виготовлена з гарячекатаної сталі завтовшки 2,0 мм, двоярусна. Складається з коробки коптильні, піддона для збору жиру та двох сіток для укладання продуктів. Кришка коптильні виготовлена у формі будиночка для того, щоб конденсат, який накопичуватиметься нагорі під час копчення, не капал на продукти — він стітиме з боків.
Габаритні розміри:
Розміри коптильної камери:
Розове завантаження продуктів — 5-6 кг.
Вага коптильні — 12 кг.
3. Коптильня Велика 2,0 мм із кришкою будиночком.
Коптильня Велика 2,0 мм із гідрозакривом для гарячого копчення. Виготовлена з гарячекатаної сталі завтовшки 2,0 мм, двоярусна. Складається з коробки коптильні, піддона для збору жиру та двох сіток для укладання продуктів. Кришка коптильні виготовлена у формі будиночка для того, щоб конденсат, який накопичуватиметься нагорі під час копчення, не капал на продукти — він стітиме з боків.
Габаритні розміри:
Розміри коптильної камери:
Розове завантаження продуктів — 8-12 кг.
Вага коптильні — 16 кг.
4. Коптильня Мала з неіржавкої сталі з кришкою будиночком.
Коптильня Мала з гідрозакривом для гарячого копчення. Виготовлена з неіржавкої сталі завтовшки 1,5 мм, двоярусна. Складається з коробки коптильні, піддона для збору жиру та двох сіток для укладання продуктів. Кришка коптильні виготовлена у формі будиночка для того, щоб конденсат, який накопичуватиметься нагорі під час копчення, не капал на продукти — він стітиме з боків.
Габаритні розміри:
Розміри коптильної камери:
Розове завантаження продуктів — 3-4 кг.
Вага коптильні — 8 кг.
5. Коптильня Середня з неіржавкої сталі з кришкою будиночком
Коптильня Середня з гідрозакривом для гарячого копчення. Виготовлена з неіржавкої сталі завтовшки 1,5 мм, двоярусна. Складається з коробки коптильні, піддона для збору жиру та двох сіток для укладання продуктів. Кришка коптильні виготовлена у формі будиночка для того, щоб конденсат, який накопичуватиметься нагорі під час копчення, не капал на продукти — він стітиме з боків.
Габаритні розміри:
Розміри коптильної камери:
Розове завантаження продуктів — 7-8 кг.
Вага коптильні — 12 кг.
6. Коптильня Велика з неіржавкої сталі з кришкою будиночком
Коптильня Велика з гідрозакривом для гарячого копчення. Виготовлена з неіржавкої сталі завтовшки 1,5 мм, двоярусна. Складається з коробки коптильні, піддона для збору жиру та двох сіток для укладання продуктів. Кришка коптильні виготовлена у формі будиночка для того, щоб конденсат, який накопичуватиметься нагорі під час копчення, не капал на продукти — він стітиме з боків.
Габаритні розміри:
Розміри коптильної камери:
Розове завантаження продуктів — 10-15 кг.
Вага коптильні — 15 кг.
Термометр – 240 грн.
За допомогою біметалевого термометра для копчення Ви повністю регулюватимете процес копчення, що мінімізує можливість помилки.Щіпка в асортименті
Спеціально підготовлена очищена тріска для копчення в асортименті з листяних і фруктових порід дерев.
Тріска з вільхи підходить для копчення риби, м'яса, птиці, сала, сиру, по суті — універсальна.
Букова та дубова — для копчення м'ясо ковбасних виробів, сала, реберців або сиру.
Суміш з вільхової та букової тріски використовують під час копчення м'яса, птиці, сала, реберців.
Тріска з черешні буде ідеальна для копчення птиці, кролика, сала, сухофруктів і горіхів.
З яблуні — для копчення сала, баликів, а також овочів, фруктів і морепродуктів.
Асортимент тріски:
50грн./кг.
- вільха (фасування по 1 кг);
- бук (фасування по 1 кг);
- дуб (фасування по 1 кг);
- мікс (50% вільха/50% бук; фасування по 1 кг);
100грн./кг.
- яблуня (фасування по 0,5 кг);
- черешня (фасовка по 0,5 кг)