Термін дозрівання ранній, плоди можна збирати в середньому через 65-75 доби. Урожайність не дуже висока з квадратного метра можна зібрати 8-12 кг, тобто приблизно один великий кавун. У промисловому вирощуванні врожайність становить 106 ц/га. Кавун АУ Продюсер росте добре, має міцні товстуваті пагони середньої довжини, сильну облистість. Листочки великі, насичено-зеленого кольору, помірного розсічення. Плод овальної форми. Маса в середньому від 8 до 12 кг, однак за недостатнього догляду або браку сонячного світла вага може бути й до 6 кг. Фарба шкірки зелена зі світло-зеленими смугами, поверхня гладка, рівна, без шорсткостей, вм'ятин. Товщина скоринки невелика, якщо плоди дозрівли, приблизно 1 см. На зрізі корок має майже білий колір із зеленим відтінком. М'якоть червоного кольору, хрустка, зерниста. Прожилок зазвичай немає. Насіння невеликі, коричнево-чорні, у середній кількості розташовані ближче до скоринки. У складі багато цукру (понад 12%), тому м'якоть дуже солодка, дуже подобається діткам.