Набор № 4 для сосисок та варених кобасних виробів

Комплексну добавкуз мацисом рекомендують вносити  в фарш в сухому вигляді на першій стадії процесу перемішування на не жирну мясну сировину. Використання добавки виключає внесення спецій, цукру, аскорбінової кислоти, підсилювачів смаку і аромату, стабілізаторів і емульгаторів.

рекомендоване дозування: 50 г на 4 кг 500 гр сировини

Розфасован в дой-пак по 50 г.