Ксилитол - это натуральный заменитель сахара, который получают из волокон фруктов и овощей, початков кукурузы и из деревьев твёрдых пород (например, берёзы). Удивительно, что ксилитол вырабатывается даже человеческим организмом, до 15 г каждый день.

Ксилитол уже давно приобрёл популярность во всём мире, он используется как подсластитель с низкой калорийностью, который не повышает уровень сахара в крови (подходит диабетикам) и отлично борется с кариесом. Эти качества выгодно отличают его от обычного белого сахара (калорий на 40% меньше, а углеводов на 75%), а ведь по внешнему виду и вкусу ксилитол практически от сахара не отличается. 

Также ксилитол очень плохо преобразуется организмом в жиры, поэтому подходит для спортсменов и людей, сидящих на диете. Он безопасен для беременных, кормящих женщин и детей любого возраста.

Использовать ксилитол можно и в холодных, и в горячих блюдах. Прекрасно подходит для выпечки, кроме дрожжевого теста.

В пищевой промышленности ксилитол использует для изготовления леденцов, конфет и жевательных резинок. Также он часто входит в состав спреев для носа, зубных паст и жидкостей для полоскания рта.

Как ксилитол защищает зубы от кариеса? В отличие от обычного сахара, который создаёт кислотную среду во рту (она вымывает из зубов минеральные вещества и они становятся уязвивыми для бактерий), этот чудесный сахарозаменитель не способен к брожению (бактерии не размножаются) и восстанавливает кислотно-щелочной баланс полости рта, а также помогает зубной эмали усваивать необходимые минералы из пищи.

Другие полезные свойства:

• Стимулирует выработку слюны и её защитные свойства (что немаловажно для людей, страдающих сухостью во рту)
• Помогает увеличить количество белых кровяных телец, которые боряться с инфекциями, тем самым укрепляя иммунитет
• Эффективно подавляет возбудителя грибкового кандидоза и других вредных бактерий
• Усиливает плотность костей, может применяться для лечения остеопороза
• Помогает вывести застоявшуюся желчь и улучшает пищеварение.

Состав: заменитель сахара в мелких кристаллах.

Противопоказания: не превышать суточную норму в 35 г, поскольку это может вызвать расстройство желудка и вздутие.

Страна-происхождения: Финляндия