Чеснок - овощ, который входит в состав множества самых разнообразных блюд. Обычно в кулинарии используют свежий чеснок, но все чаще можно встретить его в измельченном и высушенном виде. Чеснок сушеный хлопьями намного удобнее хранить и он доступен в течение всего года.

В чесноке присутствует большое количество витаминов и максимально полезных минеральных веществ. Сушеный чеснок богат холином, витаминами группы В, С, Е, РР, макро- и микроэлементами: калием, магнием, цинком, селеном, медью и марганцем, железом, кобальтом, фосфором, натрием. Чеснок сушеный является природным источником фитонцидов, которые участвуют в борьбе со всеми известными на сегодняшний день видами патогенных микроорганизмов.

Сушеный чеснок добавляют в салаты, супы, блюда из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей для придания им характерного вкуса и аромата, используют при консервации, кладут в колбасы и мясные деликатесы, холодцы, соусы, а также в тесто при выпечке чесночного хлеба и булочек.

Вес: 30 г.