Хангири 39 см

Хангири (ja:半切 или ja:飯切), известная также как хандай (ja:飯台 — «доска для риса» или «чаша для риса») — круглая плоскодонная деревянная кадка или бочка, которая используются на последнем этапе приготовления риса для суши. Исторически хангири делается из древесины и скрепляется двумя металлическими обручами. Диаметр этой посуды может быть в пределах от 30 см (для домашнего применения) до 1 метра (для ресторана).

 Хангири и сямодзи (деревянная лопатка) обычно используются для приготовления и остужения риса. После варки рис перекладывают в хангири. Здесь в него добавляют приправу из рисового уксуса, сахара и соли. После этого рис тщательно перемешивают, накрывают сукном и дают остыть.

Характеристики:
Материал : дуб, ясень
Обручи : нерж.стали
Материал краника: пластик или латунь
Соединение клепок : микрошип
Диаметр: 39 см
Высота: 16 см
Производитель: Украина

Оформите заказ на сайте или по телефону

+38

Менеджер свяжется с Вами и уточнит все детали

Оплатить любым удобным Вам способом

 Мы оперативно отправим Ваш товар по всей Украине