Анис - это очень популярная и известная специя с мягким, сладковатым и приятным запахом.Растение относится к семейству зонтичных, и его легко спутать с укропом, фенхелем и даже тмином.Различают два вида аниса: обыкновенный и дикий.Родина аниса не известна, но есть предположение, что это либо страны Средиземноморья, либо Ближнего Востока. Анис - приправа очень полезная, поскольку содержит белки, жиры, углеводы, витамины, макроэлементы, микроэлементы, жирные кислоты.Применение анис нашел в кулинарии и медицине и косметологии.Семена аниса имеют сладковатый вкус и освежающий аромат, поэтому он замечательно сочетается с любыми овощами. Его добавляют в свежие салаты, во вторые блюда, а так же при засолке и квашении.Необычным, но очень интересным сочетанием является молотый анис и молочный продукты.Придаёт замечательный вкус и аромат пряность выпечке. Молотый анис добавляют в тесто либо же посыпают изделия перед выпеканием.Анис специя которая широко используется для приготовления спиртных напитков, таких как самбука, анисовая водка, абсент и прочее.Помимо использования в кулинарии, очень популярным является лечение анисом, поскольку эта пряность обладает множеством полезных свойств.Давайте разберемся чем же полезен анис? Пряность способна снять боль, воспаления, а так же сбить высокую температуру.Анис обладает слабительным, мочегонным и потогонным действием.На основе аниса готовят препараты для лечения болезней связанных с печенью, почками, пищеварением, мочевой системой.Специя оказывает положительное действие на нервную систему, успокаивает, борется с бессонницей.Анис нормализует работу желудка, улучшает аппетит.Пряность является сильным афродизиаком. Противопоказания к употреблению аниса Не рекомендуют употреблять пряность при беременности, при язвенных болезнях. Анисом не советуют лечиться слишком долгое время. Купить анис отличного качества и по доступной цене можно в нашем интернет-магазине. Анис можно купить оптом и в розницу от 100 грамм.