Лук дробленный - это специя, полученная путем дробления и сушки репчатого лука.Овощ представляет собой многолетнее растение, которое относится к семейству Луковых и имеет шаровидную луковицу покрытую шелухой белого, светло-коричневого и фиолетового цвета. Родиной лука считают Среднюю Азию, Афганистан и Иран. Сейчас этот овощ можно встретить в любом огороде или на любом садовом участке.Сушеный лук - приправа очень полезная, поскольку содержит в себе белки, жиры, углеводы, множество витаминов (РР, Н, Е, С, витамины группы В), макроэлементы, микроэлементы, незаменимые и заменимые аминокислоты. Лук нашел свое применение в кулинарии, в пищевой промышленности, медицине и косметологии. Спектр применения репчатого лука в кулинарии очень широк. Он не только улучшает вкус пищи, но и способствует её лучшему усвоению.Лук добавляют в первые блюда; во вторые блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, круп.Сушеный жареный лук можно добавлять в зажарку, подливу, посыпать им салаты и закуски, добавлять при приготовлении соусов и заправок.Лук придаст пикантный и островатый вкус несладкой выпечке, такой как пирожки, пироги, беляши, чебуреки.Сушеный лук пряность, которая в больших количествах используется в производстве полуфабрикатов, паштетов, консервированных продуктов, колбасных и мясных изделий, горчицы, соусов, кетчупов и т.д.Сушеный дробленный лук можно приготовить дома самостоятельно. Процесс трудоемкий, но это того стоит. В итоге у Вас будет натуральная и ароматная приправа для любого блюда! Берем 1 кг лука, чистим и моем. Затем нарезаем лук кольцами примерно по 3 мм и закладываем в сушилку для овощей (температура 70 градусов). Сухой лук можно покрошить руками и убрать в емкость с закрытой крышкой. Готово! Полезныесвойства лука для организма: Лук, как и чеснок оказывает положительное влияние на работу сердца.Пряность способна препятствовать развитию злокачественных опухолей.Лук обладает ядрёным ароматом, который способен убить в организме все бактерии.Репчатый сушеный лук оказывает на организм противовоспалительное действие.Регулярное употребление лука положительно влияет на костную ткань.Людям, которые страдают от ушной боли достаточно нанести на ватку парку капель лукового сока и вставить его в ушную раковину.Сок овоща положительно действует на рост волос, придает им блеск и силу.Специя способствует улучшению сна.Репчатый лук помогает бороться с простудой, кашлем, повышает иммунитет. Вред, который может нанести лук Не рекомендуют употреблять пряность при гипертонии, болезни почек, язве желудка, при изжогах, а так же индивидуальной непереносимости. Купить сушеный дробленый лук можно в нашем интернет-магазине по доступной цене. Сушеный лук можно купить как оптом так и в розницу от 100 грамм.