Тимьян (чабрец) - это многолетний кустарник семейства голубоцветных. Произрастает трава в основном на каменистых склонах и в оврагах. Растение имеет очень тонкие стволы, которые стелятся по земле, и розовато-фиолетовые цветы, собирающиеся в маленькие пучки.Родиной тимьяна считают Россию, Сибирь, Казахстан, частично Урал.Чабрец специя очень полезная. Она обладает большим количеством лечебных свойств благодаря тому, что в её состав входят эфирное масло, органические кислоты, витамины, холин, макро и микроэлементы. Тимьян нашел своё применение в кулинарии, медицине и косметологии. Листья чабреца не только улучшают вкусовые качества блюда, но и украшают его.Тимьян - приправа, которая лучше всего раскрывает свой аромат при долгой тепловой обработке.Тимьян сушеный отлично подходит к овощным блюдам, к бобовым, супам, бульонам. Придаст горчинку и сделает пикантным любое жареное блюдо из мяса или птицы. Траву добавляют разнообразные блюда из яиц и сыров, в паштеты и соусы.Чабрецчасто кладут в выпечку. Он придаёт аромат пирогам, булочкам, хлебу и другим хлебобулочным изделиямТимьян в сушеном и свежем виде используют при засолке овощей, при копчении мяса или рыбы, а так же при консервировании. Полезные свойства тимьяна Специя оказывает на организм обезболивающее, отхаркивающее, спазмолитическое действие.Настойка из сушеного тимьяна способна помочь при кашле, бронхите, при изжоге, боли в зубах, коликах, а так же при бессоннице.Чай на основе чабреца рекомендуют пить, что бы снять стресс, успокоить нервы, побороть депрессию.Тимьян оказывает на организм тонизирующее, мочегонное и потогонное действие.Траву можно использовать как жаропонижающее средство.С помощью тимьяна лечат болезни желудочно-кишечного тракта, спазмы кишечника, метеоризм.Тимьян хорошо помогает при болях в суставах, при ревматизме, при заболеваниях кожи.Пряность помогает от перхоти.Как и любая специя, чабрец помимо пользы может нанести и вред. Её не рекомендуют при беременности, при заболеваниях почек или печени. Запрещено употреблять людям, которые страдают от язв в желудке либо кишечнике.Купить тимьян (чабрец) замечательного качества можно в нашем интернет-магазине.Фото тимьяна Вы можете увидеть выше на страничке. Купить чабрец (тимьян) можно как оптом так и а розницу от 100 грамм.