Оболочка белковая для изготовления вареных,сыровяленых колбас и колбас горячего и холодного копчения. Доступна в двух цветах:карамельный и светлый.Диаметр-55мм.Длина-4м. Перед наполнением поместить в подсоленную воду (1/2 стакана соль на 1 литр воды) на 15 мин. Температурные режимы обработки: прямой тепловой- до 75градусов -горячее копчение-до 90 градусов -холодное копчение-до 40 градусов