Легендарный сорт -дев-зира. Очень правильный рис для плова: не разваривается, не слипается, в процессе приготовления увеличивается в несколько раз и обладает именно той оптимальной бархатистостью, которая должна быть у настоящего плова. Вбирает в себя влагу.