Intel Core i7-8700K — це настільний процесор із 6 ядрами, випущений у жовтні 2017 року. Він входить до лінійки Core i7, яка використовує архітектуру Coffee Lake з роз'ємом Socket 1151. Завдяки технології Intel Hyper-Threading кількість ядер фактично подвоєна — до 12 потоків. Core i7-8700K має 12 МБ кеша L3 і працює на частоті 3,7 ГГц типово, але може розганятися до 4,7 ГГц залежно від робочого навантаження. Intel виробляє Core i7-8700K за техпроцесом 14 нм, кількість транзисторів невідома. Ви можете вільно регулювати розблокований множник на Core i7-8700K, що неабияк спрощує розгін, оскільки ви можете легко набрати будь-яку частоту розгону.

За TDP 95 Вт Core i7-8700K споживає досить багато енергії, тому потрібне гідне охолодження. Процесор Intel підтримує пам'ять DDR4 з двоканальним інтерфейсом. Найвища офіційно підтримувана швидкість пам'яті — 2666 МГц, але в разі розгону (і правильних модулях пам'яті) можна досягти ще більшої частоти. Для зв'язку з іншими компонентами комп'ютера Core i7-8700K використовує з'єднання PCI-Express Gen 3. Цей процесор обладнаний інтегрованим графічним рішенням UHD Graphics 630.

На Core i7-8700K доступна апаратна віртуалізація, яка неабияк підвищує продуктивність віртуальних машин. Крім того, підтримується віртуалізація IOMMU (PCI passthrough), завдяки чому гостьові віртуальні машини можуть безпосередньо використовувати апаратне забезпечення хоста. Програми, що використовують Advanced Vector Extensions (AVX), працюватимуть на цьому процесорі, що підвищує продуктивність застосунків, що вимагають великих обчислень. Крім AVX, Intel також містить новіший стандарт AVX2, але не AVX-512.