Рис дикий Акватика (Цицания водяна) - один з найбільш цінних і корисних злаків у світі, який в природних умовах росте на території Північної Америки.
Його не можна назвати рисом, він тільки родич рисових круп. Також, дикий рис відрізняється зовнішнім виглядом, його зерна більш довгі, гладкі і мають темно-коричневий або чорний кольори.
Ціна рису Акватика вище звичайного рису, це пояснюється складністю вирощування, при якому використовується ручна праця.
Дикий рис благотворно впливає на весь організм:
- покращує роботу серцево-судинної, нервової систем і ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
- очищає кров від холестерину, зміцнює кровоносні судини і кістки;
- розвиває м'язову масу, завдяки наявності 18 амінокислот, з яких 8 - незамінні;
- клітковина допомагає очищати організм від шкідливих шлаків і токсинів;
- корисні поліненасичені жирні кислоти захищають цілісність клітин в організмі;
- вітаміни, мінерали та антиоксиданти борються з процесами старіння і зміцнюють імунітет.
Крім корисних властивостей, рис Акватика володіє ніжним горіховим смаком, який неможливо забути.
Чорний рис Акватика містить 357 кал на 100 г і вважається дієтичним продуктом.