Рис дикий Акватика  - однолетнее растение, один из самых ценных и полезных злаков в мире, который богат белками, полезными жирами, углеводами, витаминами, минералами и клетчаткой.
Его ошибочно считают рисом, он только родственник рисовых круп. Дикий рис отличается и внешним видом, его зерна длинные, гладкие и имеют тёмно-коричневый или черный цвет.
В природных условиях рис Акватика растет на территории Северной Америки, а сам процесс выращивание очень сложный, трудоемкий, при котором используется ручной труд.
Дикий рис благотворно влияет на весь организм:
- улучшает работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем;
- укрепляет мышечную массу и кости, благодаря наличию 18 аминокислот (8 из которых - незаменимые);
- клетчатка помогает очищать организм от вредных шлаков и токсинов;
- полезные полиненасыщенные жирные кислоты защищают целостность клеток в организме;
- антиоксиданты борются с процессами старения.
Кроме полезных свойств, рис Акватика обладает приятным ореховым вкусом, который хочется вновь и вновь пробовать.
Также, черный рис содержит только 357 кал на 100 г и считается диетическим продуктом.