Большая профессиональная доска Forest серии Resto line (артикул 460154) красного цвета размером 50х40х2 см — это высокопроизводительный инвентарь для крупных мясных отделов и заготовочных цехов. Модель оснащена специальным желобом по всему периметру рабочей зоны, который эффективно аккумулирует лишний мясной сок и влагу, сохраняя столешницу сухой и предотвращая скольжение. Согласно международной системе HACCP, красный цвет предназначен для работы с сырым мясом, что гарантирует соблюдение санитарных норм и исключает попадание мясных бактерий на овощи или готовую продукцию. Внушительная толщина 20 мм и вес 4 кг обеспечивают доске монолитную устойчивость: она не выгибается от интенсивных ударов и давления при обвалке. Изготовленная из плотного пищевого полиэтилена, доска устойчива к глубоким порезам и при этом сохраняет заводскую заточку профессиональных ножей. Материал мелкопористый, химически инертен и не впитывает запахи крови и жира. Продукт европейского качества для масштабных кухонных задач.

• Система «Желоб»: Чистота рабочего стола за счет сбора сока.
• Формат XL: Размер 50х40 см идеален для разделки крупных мясных отрубов.
• HACCP стандарт: Красная кодировка для четкой организации мясной станции.
• Прочность: Толщина 2 см выдерживает экстремальные нагрузки.
• Качество материала: Пищевой износостойкий полиэтилен, не впитывающий органику.
• Стабильность: Большой вес изделия исключает смещение доски по поверхности.