В пчеловодстве для выведения маток или сбора маточного молочка необходимо перенести личинку из сота в нужную пчеловоду мисочку. Множество средств изобретено для этой сложной процедуры. Многие шпателя травмируют личинку, не могут зацепить или снять личинку, не переносят капельку маточного молочка в котором находится личинка.

Буквально несколько лет тому китайские пчеловоды изобрели шпатель с ноготком, который легко цепляет личинку. Самое важное то, что личинку он подхватывает вместе с имеющейся на соте капелькой маточного молочка. Также важным элементом китайского шпателя является возможность автоматического снятия личинки при помощи встроенного поршенька с пружинным механизмом.

Внимание: для переноса личинок нужно выбрать место с достаточной влажностью и без попадания прямых солнечных лучей на личинки. Многие пчеловоды переносят личинки в автомобиле, а для увлажнения накрывают сот с личинками влажным полотенцем

Для переноса личинки нужно поднести шпатель и захватить личинку с капелькой маточного молочка, затем  перенести в нужную мисочку. Для снятия личинки со шпателя нужно нажать кнопочку. под воздействием пружинного поршня личинка окажется в новой мисочке.

Из-за страны, в которой его производят, шпатель в народе он получил название Китайский шпатель.