Термопара предназначенна для использования в качестве устройства безопасности там, где температура теплоносителя (тэна) не должна превышать установленное максимальное значение. Термостат имеет фиксированную температуру срабатывания.

Т.е. выключат нагревательный тэн при наборе максимальной допустимой температуры, что предотвращает сгорание нагревательного тэна.

Принцип действия термостатов данного типа основано на изменении давления внутри чувствительного элемента при изменении температуры нагрева.